Dalle sementi alle denominazioni Doc: norme più stringenti per la filiera di produzione
ROMA – Contro le frodi alimentari il Parlamento europeo ha dato oggi il via libera a nuove misure per inasprire i controlli sulla catena di produzione alimentare.
La nuova direttiva, frutto di un accordo informale fra deputati e ministri Ue, ha l’obiettivo di migliorare la tracciabilità del cibo, combattere le frodi e ristabilire la fiducia nell’integrità della filiera alimentare.
La normativa garantirà un sistema di controllo completo, integrato e più efficiente nel campo delle regole di sicurezza del cibo e delle sementi, dei requisiti di sanità per piante e animali, di produzione organica e di denominazione di origine controllata.
I recenti scandali di frodi alimentari, come quello della carne di cavallo, hanno mostrato la necessità di controlli più efficienti da parte delle autorità per proteggere sia i consumatori sia i produttori onesti dai rischi legati a violazioni delle regole lungo la filiera alimentare.
Le nuove regole seguiranno un approccio basato sul rischio, rendendo dunque possibile alle autorità competenti di focalizzare le proprie risorse sui problemi più gravi (considerando tutti i rischi e non solo i rischi per la salute).
Per poter stabilire una struttura generale coerente, la proposta di regolamentazione contiene, in un singolo testo, i controlli ufficiali su tutti i settori della filiera agroalimentare (attualmente divisi in circa 16 diverse regolamentazioni o direttive).
La proposta prevede una revisione approfondita delle disposizioni esistenti, con l’obiettivo di eliminare sovrapposizioni di regolamentazione, tenendo un approccio proporzionato e flessibile, in modo da essere in grado di reagire più prontamente alle situazioni di emergenza, per, ad esempio, definire procedure più rapide per l’accreditamento dei laboratori ufficiali.
L’accordo raggiunto tra gli eurodeputati e il Consiglio dei ministri include:
- Un approccio globale, coprente tutte la filiera agroalimentare: controlli su cibo, sementi, sanità della piante, pesticidi, benessere degli animali, indicazioni geografiche, agricoltura biologica.
- Controlli a sorpresa basati sul rischio in tutti i settori.
- Maggiore impegno contro pratiche fraudolente o ingannevoli.
- Accordi d’importazione su animali e prodotti importati da Paesi terzi.
- Controlli da parte della Commissione europea negli Stati membri e nei Paesi terzi.
“Dopo lo scandalo della carne di cavallo, i consumatori hanno seri dubbi sulla tracciabilità degli alimenti e sull’integrità della filiera della carne. Il Parlamento europeo si è sforzato per affrontare queste preoccupazioni e per redigere un testo che consenta alle autorità competenti di combattere efficacemente le frodi”, ha detto la relatrice Karin Kadenbach (S&D, Austria).
“Sono anche orgogliosa che il Parlamento sia riuscito a rafforzare il capitolo sulle misure d’esecuzione, in particolare per quanto riguarda le sanzioni da applicare in caso di violazione intenzionale delle regole. Confido che sanzioni davvero dissuasive saranno uno strumento chiave per combattere la frode in tutti i settori dell’ alimentare”, ha aggiunto.