Dalla Gran Bretagna ai Paesi dell’America Latina in 500mila aderiscono a Veganuary, la challenge per mangiare vegano nel mese di gennaio
Veganuary, la challenge internazionale che invita le persone a mangiare vegano per tutto il mese di gennaio, ha raggiunto quest’anno i 500.000 aderenti, superando i 400.000 del 2020.
Lo rende noto sul suo sito la ong britannica omonima che organizza l’iniziativa. Degli aderenti: 125.000 sono dalla Gran Bretagna, 150.000 dall’America Latina, 80.000 dagli Stati Uniti e 50.000 dalla Germania. La challenge si tiene dal 2014. Gli organizzatori quest’anno hanno ottenuto il sostegno delleprincipali catene della grande distribuzione in Gran Bretagna.
Queste hanno pubblicato pagine sui loro siti che spiegano leragioni della scelta alimentare vegana e offrono ricette crueltyfree. Secondo Veganuary, i vantaggi di un’alimentazione senza carne, latte, latticini e uova sono due. Il primo morale, per la fine delle sofferenze degli animali: il secondo ambientale, con l’eliminazione delle emissioni di gas serra dagli allevamenti e del forte consumo di risorse naturali da parte di questi.