Ispirata al famoso drink francese Vieux Carré, la ricetta del Vieuxsharing prevede la miscelazione del Vermouth con Amaro del Ciclista
Ispirata al famoso drink francese Vieux Carré, la ricetta del Vieuxsharing prevede la miscelazione del Vermouth con Amaro del Ciclista, un goccino di marasca e del cognac. Infine, viene aggiunto dello sherry dry per seccare il drink conferendogli note legnose. Il risultato è un cocktail che evoca la tradizione francese e quella italiana, accomunate dalla ricchezza nei sapori e dalla passione per il ciclismo. #Vieuxsharing nasce dalla collaborazione tra Amaro del Ciclista e NIO Cocktails.
Ingredienti:
- BRANDY ST. REMY XO
- Maraschino Luxardo
- Amaro del Ciclista
- Cocchi Storico Vermouth di Torino
- Sherry Dry Tio Pepe
Procedimento:
Prima di tutto raffreddate la coppa versandovi dei cubetti di ghiaccio. Agitate il vostro Vieuxsharing e versatelo nella coppa, dopo avervi tolto il ghiaccio. Mescolate con uno stirrer o con un cucchiaio. Infine, guarnite con il peel di limone.
Per un’esperienza degustativa completa, abbinate il #Vieuxsharing a un grande classico dal sapore delicato, lo strudel.
Tecnica: Stir and strain
Bicchiere di servizio: coppa