Dal cibo alle bollette: le spese fisse continuano ad aumentare

Dal cibo alle bollette passando per la benzina: le spese obbligate delle famiglie italiane continuano ad aumentare e rappresentano il 60% delle uscite

Le spese obbligate delle famiglie italiane continuano ad aumentare. Secondo una stima dell’Ufficio studi della CGIA riferita al 20221, gli acquisti per gli alimentari/bevande, per i trasporti e per la casa sono stati, sul totale della spesa mensile media di una famiglia italiana2, pari al 59,6 per cento. In termini monetari vuol dire che, a fronte di una spesa mensile media pari a 2.016 euro, 1.202 euro l’anno scorso sono stati “assorbiti” dagli acquisti obbligati: di cui 265 euro per benzina-gasolio e spese su mezzi pubblici; 425 euro per la manutenzione della casa e per le bollette di luce-gas-spese condominiali e, infine, 511 euro per il cibo e le bevande analcoliche. A causa del rincaro dei prezzi registrato l’anno scorso, rispetto al 2021 si ipotizza che l’incidenza di questa tipologia di spesa sia cresciuta di 3,8 punti percentuali.

Insomma, a causa dell’inflazione spendiamo di più, portiamo a casa meno beni e la gran parte della spesa – per cibo, carburanti e bollette – la facciamo per “vivere” e per recarci/tornare dal luogo di lavoro. Tra il 2021 e il 2022, infatti, le uscite per le spese obbligate della famiglia media italiana, sono incrementate di 171 euro (+16,6 per cento). Diversamente, quelle complementari (o consumi commercializzabili)3 languono. Nonostante nel 2022 l’aumento medio dell’inflazione si sia attestato attorno all’8 per cento, in termini assoluti l’incremento di questa tipologia di spesa si stima nullo (vedi Tab. 1). In altre parole, si ipotizza che negli ultimi due anni per acquistare alcolici, abbigliamento/calzature, mobili, tempo libero, ristorazione, ricettivo, istruzione, sanità, cura della persona, etc., la famiglia media italiana abbia speso mensilmente 815 euro (vedi Graf. 1). Non solo. Ma se la grande distribuzione organizzata e le vendite on line hanno registrato risultati positivi, le attività commerciali e artigianali di piccola dimensione dei settori appena richiamati hanno invece visto peggiorare la propria condizione economica.

I dati consolidati per ripartizione geografica riferiti al 2021, invece, ci segnalano come l’incidenza della spesa obbligata su quella totale sia più alta nel Sud e nelle Isole rispetto alle altre aree del Paese. Ovviamente, la minore capacità di spesa delle famiglie del Mezzogiorno contribuisce in misura determinante a far emergere questo risultato (vedi Tab. 2). Va altresì segnalato che a partire dal 2017, l’incidenza delle spese obbligate sul totale cresce tendenzialmente fino a toccare la punta stimata per il 2022 del 59,6 per cento (vedi Graf. 2).

Secondo gli ultimi dati disponibili al 2021, la spesa media più alta a livello nazionale è ascrivibile alle famiglie residenti nella provincia autonoma di Bolzano (3.116 euro). Seguono quelle ubicate in Lombardia (2.904 euro), nella provincia autonoma di Trento (2.791 euro), in Valle d’Aosta (2.721 euro) e nel Lazio (2.712 euro). Chiudono la graduatoria la Sicilia (1.992 euro), la Calabria (1.915 euro) e la Puglia (1.808 euro) (vedi Graf. 3)4.

Dalla disaggregazione delle tre voci che costituiscono le spese obbligate (casa, cibo e trasporti) emerge che la somma dei consumi per le bollette (luce, acqua, gas, rifiuti, etc.), degli alimenti di prima necessità (pane, latte e carne) e dei carburanti (gasolio, benzina, pedaggi, etc.) ammonta ad oltre il 52 per cento della spesa obbligata media annua della famiglia italiana (pari a 1.202 euro). Le bollette, ad esempio, sfiorano il 54 per cento dell’intero costo della voce “Abitazione, acqua, elettricità, gas e altri combustibili. La spesa per pane, latte e carne, invece, è pari al 50 per cento della spesa totale per gli Alimentari e le bevande analcoliche. Carburanti e pedaggi, infine, ammontano al 53 per cento della spesa totale della voce Trasporti (Tab. 3).

Tab. 1 – Stima spesa mensile famiglie italiane nel 2022:

quella per Cibo, Casa e Trasporti ha toccato il 60% del totale

ITALIA (dati in euro)	ANNO 2021	ANNO 2022 (**)	Var. ass. 2022-2021	Var. % 2022/2021
(A) Alimentari e bevande analcoliche	470	511	+41	+8,8
(B) Abitazione, acqua, elettricità, gas e altri combustibili (*)	319	425	+106	+33,1
(C) Trasporti	241	265	+24	+10,1
SPESA per CIBO, CASA e TRASPORTI (A+B+C) = D	1.030	1.202	+171	+16,6
SPESA complementare (***) (E)	815	815	+0	+0,0
(F) TOTALE SPESA MENSILE FAMIGLIE (*) = (D + E)	1.845	2.016	+171	+9,3
inc. % SPESA per CIBO, CASA E TRASPORTI su SPESA TOTALE (D/F x 100)	55,8%	59,6%	aumento di 3,8 punti % nell’incidenza

Elaborazione Ufficio Studi CGIA su dati Istat

(*) Spesa media mensile delle famiglie al netto dei fitti figurativi che rappresentano solamente una componente non monetaria ovvero il costo che le famiglie che vivono in una abitazione di proprietà (oppure usufrutto/uso gratuito) dovrebbero sostenere per prendere in affitto una unità abitativa con le stesse caratteristiche. Dunque i fitti figurativi non sono stati considerati sia nell’aggregato (B) relativo all’abitazione di cui fanno parte sia nell’aggregato (E) della spesa totale.

(**) Stima costruita ipotizzando che, nel 2022:

• quella per Cibo, Casa e Trasporti sia stata uguale in volumi all’anno prima (2021) e sia aumentata, come importo, secondo l’inflazione calcolata dall’Istat (media 11 mesi del 2022 su stesso periodo del 2021);

• quella complementare (spesa totale meno per Cibo, Casa e Trasporti) si sia mantenuta la stessa come importo (mentre si sia ridotta in termini reali, quindi con un consumo inferiore in termini di quantità).

(***) Spesa complementare: per Bevande alcoliche, Abbigliamento/calzature, Mobili/articoli-servizi per la casa, Servizi sanitari/salute; Attività ricreative ecc.; Istruzione; Servizi ricettivi/ristorazione; Altri beni e servizi (cura persona, effetti personali, servizi assicurativi/finanziari ecc.).

Tab. 2 – Spesa mensile famiglie italiane: più della metà per Cibo, Casa e Trasporti

ANNO 2021 (dati in euro)	Nord- ovest	Nord- est	Centro	Sud	Isole	ITALIA
(A) Alimentari e bevande analcoliche	472	454	467	484	473	470
(B) Abitazione, acqua, elettricità, gas e altri combustibili (*)	379	357	326	245	228	319
(C) Trasporti	286	277	236	176	195	241
SPESA per CIBO, CASA e TRASPORTI (A+B+C) = D	1.136	1.087	1.029	905	896	1.030
(E) TOTALE SPESA MENSILE FAMIGLIE (*)	2.063	2.013	1.859	1.531	1.558	1.845
inc. % SPESA per CIBO, CASA E TRASPORTI su SPESA TOTALE (D/E x 100)	55,1%	54,0%	55,3%	59,1%	57,5%	55,8%

Elaborazione Ufficio Studi CGIA su dati Istat

(*) Spesa media mensile delle famiglie al netto dei fitti figurativi che rappresentano solamente una componente non monetaria ovvero il costo che le famiglie che vivono in una abitazione di proprietà (oppure usufrutto/uso gratuito) dovrebbero sostenere per prendere in affitto una unità abitativa con le stesse caratteristiche. Dunque i fitti figurativi non sono stati considerati sia nell’aggregato (B) relativo all’abitazione di cui farebbero parte che nell’aggregato (E) della spesa totale.

Graf. 2 – Ultimi anni: salita l’incidenza % della spesa per Cibo, Casa e Trasporti

Elaborazione Ufficio Studi CGIA su dati Istat

(*) 2022 stimato ipotizzando che, nell’anno scorso la spesa:

• per Cibo, Casa e Trasporti sia stata uguale in volumi al 2021 e sia aumentata, come importo, secondo l’inflazione calcolata dall’Istat (media 11 mesi del 2022 su stesso periodo del 2021);

• complementare (spesa totale meno per Cibo, Casa e Trasporti) si sia mantenuta la stessa come importo (mentre si sia ridotta in termini reali, quindi con un consumo inferiore in termini di quantità).

(*) questi dati includono gli affitti figurativi

Tab. 3 – Stima spesa mensile famiglie italiane nel 2022:

principali prodotti (Cibo, Casa e Trasporti)

Rank per incremento assoluto nel 2022 (valori in euro)	ANNO 2021	ANNO 2022 (**)	Var. ass. 2022-2021	Var. % 2022/2021
(B) Abitazione, acqua, elettricità, gas e altri combustibili (*)	319,48	425,17	+105,69	+33,1
energia elettrica	52,63	107,48	+54,85	+104,2
gas	51,95	86,56	+34,61	+66,6
manutenzione straordinaria (***)	33,81	43,95	+10,14	+30,0
affitti reali per abitazione	82,12	82,98	+0,86	+1,0
combustibili solidi	5,43	5,99	+0,56	+10,4
spese condominiali	44,89	45,34	+0,45	+1,0
fornitura acqua	14,74	15,16	+0,42	+2,9
riparazione e manutenzione della casa	11,70	12,03	+0,33	+2,8
raccolta rifiuti	19,34	19,54	+0,20	+1,0
(A) Alimentari e bevande analcoliche	469,91	511,12	+41,21	+8,8
pane e cereali	76,72	84,73	+8,01	+10,4
vegetali	64,81	72,49	+7,68	+11,9
carni	100,14	107,09	+6,95	+6,9
latte, formaggi e uova	60,38	65,61	+5,23	+8,7
pesci e prodotti ittici	43,05	46,30	+3,25	+7,6
frutta	42,69	45,78	+3,09	+7,2
oli e grassi	14,44	16,93	+2,49	+17,3
acque minerali, bevande analcoliche, succhi di frutta ecc.	22,38	24,20	+1,82	+8,1
zucchero, confetture, miele, cioccolato ecc.	18,49	19,69	+1,20	+6,5
caffè, tè e cacao	14,96	15,69	+0,73	+4,9
altri prodotti alimentari	11,85	12,56	+0,71	+6,0
(C) Trasporti	241,03	265,26	+24,23	+10,1
gasolio per mezzi di trasporto	45,20	55,74	+10,54	+23,3
benzina	53,88	60,99	+7,11	+13,2
acquisto mezzi di trasporto	71,39	75,11	+3,72	+5,2
altri carburanti per mezzi di trasporto (gpl, metano ecc.)	6,08	8,30	+2,22	+36,4
trasporto aereo passeggeri	2,54	4,15	+1,61	+63,6
altri servizi relativi a mezzi trasporto privati (garage, pedaggi, ecc.)	14,52	15,47	+0,95	+6,5
manutenzione e riparazione mezzi di trasporto privati	21,55	22,39	+0,84	+3,9
pezzi di ricambio e accessori per mezzi di trasporto privati	14,62	15,30	+0,68	+4,7
trasporto marittimo e per vie d’acqua interne	1,05	1,17	+0,12	+11,7
lubrificanti	1,85	1,92	+0,07	+4,0
trasporto passeggeri su strada (bus, taxi)	2,53	2,55	+0,02	+0,9
trasporto multimodale passeggeri	1,08	1,08	+0,00	+0,3
trasporto passeggeri su rotaia	3,92	3,54	-0,38	-9,7
TOTALE SPESA per CIBO, CASA e TRASPORTI (A+B+C) = D	1.030,42	1.201,56	+171,14	+16,6

Elaborazione Ufficio Studi CGIA su dati Istat

(*) Spesa media mensile delle famiglie al netto dei fitti figurativi che rappresentano solamente una componente non monetaria ovvero il costo che le famiglie che vivono in una abitazione di proprietà (oppure usufrutto/uso gratuito) dovrebbero sostenere per prendere in affitto una unità abitativa con le stesse caratteristiche.

(**) Stima costruita ipotizzando che, nel 2022:

• quella per Cibo, Casa e Trasporti sia stata uguale in volumi all’anno prima (2021) e sia aumentata come importo secondo l’inflazione calcolata dall’Istat (media 11 mesi del 2022 su stesso periodo del 2021);

• quella complementare (spesa totale meno per Cibo, Casa e Trasporti) si sia mantenuta la stessa come importo (mentre si sia ridotta in termini reali, quindi con un consumo inferiore in termini di quantità).

(***) Tasso di inflazione non disponibile per questa voce: si è imputato un +30%, in linea con l’aumento medio delle spese per l’abitazione e con il tasso di crescita della spesa nell’anno precedente; la manutenzione straordinaria riguarda interventi strutturali come di edilizia esterna, la sostituzione degli infissi, degli impianti di climatizzazione, opere di miglioramento dell’isolamento termico ecc.; interventi per i quali il caro materie prime e da costruzione ha inciso profondamente sulla spesa nel 2022.

Nota

La somma delle singole voci all’interno di ciascuna categoria non corrisponde perfettamente ai dati dei rispettivi aggregati per ragioni di approssimazione degli indici dell’inflazione e per il fatto che, in alcuni casi, qualche voce residuale non è stata presa in esame (piccoli importi di spesa).