La festa di San Martino, l’inizio del ciclo autunnale dell’agricoltura, al centro della puntata di oggi del programma “Geo” su Rai 3
Mercoledì 8 novembre dalle 16.20 su Rai 3 nuovo appuntamento con “Geo”, il programma sulla natura, l’ambiente e le culture del mondo prodotto da Rai Cultura e condotto da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi.
Guido Farinelli, storico dell’alimentazione, parlerà della festa di San Martino, una sorta di Capodanno contadino con il quale si dà inizio al ciclo autunnale dell’agricoltura. In cucina Alessandra Bazzocchi e Roberto Casamenti prepareranno delle antiche ricette contadine dell’Appennino tosco-romagnolo.