Nella puntata di oggi del programma “Elisir” tutto sui pomodori e le loro qualità nutrizionali. In scaletta anche un focus sulle vertigini
Si parlerà delle notizie vere e false sui pomodori a “Elisir”, in onda mercoledì 20 marzo alle 10.40 su Rai 3. A fare chiarezza sui benefici, sulle varietà e sugli usi in cucina di questo alimento fondamentale sarà il professor Rolando Bolognino, biologo, nutrizionista e docente all’Università Unitelma la Sapienza di Roma.
A seguire, si parlerà dell’intestino in primavera. Il professor Roberto Penagini, docente di Gastroenterologia presso l’Università degli Studi di Milano, spiegherà come cambia l’attività del nostro “secondo cervello” con l’avvento della nuova stagione.
Il focus della rubrica “Mi dica dottore” sarà su instabilità e vertigini con il professor Marco Radici, direttore di Otorinolaringoiatria presso l’Ospedale Isola Tiberina – Gemelli, Isola di Roma. Quali le possibili cause? E quando preoccuparsi per queste perdite di equilibrio che compromettono la stabilità non solo fisica, ma anche psichica? L’ultimo spazio della puntata sarà dedicato alla sicurezza alimentare. In studio la professoressa Giuseppina Tantillo, docente ordinario di Sicurezza Alimenti del Dipartimento Interdisciplinare di Medicina dell’Università di Bari.