Ceci in umido con zucca e Salsa Bruna Bauer: la foodblogger Silvia Richelli ci delizia con una ricetta autunnale coi fiocchi, realizzata anche con riso basmati
Oggi la foodblogger Silvia Richelli ci delizia con una ricetta autunnale coi fiocchi, realizzata con zucca e ceci accompagnati dal riso basmati. Il tutto viene arricchito da una salsa saporita e profumata, preparata con materie prime accuratamente selezionate, la Salsa Bruna Bauer. È perfetta in abbinamento a piatti di carne, ma è ottima anche per ricette a base di verdure o di legumi, come nel caso dei Ceci in umido con zucca.
Ecco come preparare Ceci in umido con zucca e SALSA BRUNA BAUER
Ingredienti per 3 persone:
¼ di zucca delica pulita
200 g di ceci già cotti
1 cipolla rossa
2 cucchiai d’olio
180 g di riso basmati
1 busta di Salsa Bruna Bauer
1 mestolo di acqua
Procedimento:
Prima di tutto, tagliate la zucca a cubetti e tritate la cipolla. Quindi, versate nella pentola l’olio, e aggiungete la cipolla poi la zucca e i ceci.
A questo punto, bagnate con un mestolo d’acqua, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti. Nel frattempo mettete a bollire il riso.
Versate quindi il preparato per Salsa Bruna in una ciotolina e aggiungete un goccio d’acqua. Aiutandovi con una frusta sciogliete per bene il preparato e aggiungetelo alle verdure.
Mescolate per bene e cuocete per cinque minuti. Mettete nelle ciotoline il riso e poi aggiungete i ceci in umido. Servite ai vostri ospiti.
Buon appetito da Bauer!