La nuova edizione del Campionato del Mondo di Pizza – Pizza Senza Frontiere si è tenuta a Rimini e ha riunito professionisti da tutta Italia e da tutto il mondo. L’iniziativa è stata inserita all’interno della fiera Sigep World, grazie alla collaborazione con IEG – Italian Exhibition Group. Una nuova edizione piena di novità, che ha contato numeri record, con un team di oltre 100 giudici tra forni e tavoli di assaggio e concorrenti provenienti da 45 nazioni da tutto il mondo. Tra le tantissime novità del 2025, oltre a nuove ed innovative gare di cottura e abbinamento, come le gare pizza&vino, pizza&cocktail e pizza&birra, ci sono state anche le più spettacolari gare di abilità: il freestyle – gara acrobatica di pizza – oltre che la gara di pizza più larga e di pizzaiolo più veloce. Lo spazio per lo svolgimento delle gare ha occupato il padiglione D6, allestito con 16 postazioni completamente attrezzate per la preparazione delle pizze, di cui 4 con forni a legna. Nella valutazione dei concorrenti sono stati impegnati più di 40 giudici ai forni e addetti ai laboratori di preparazione e 6 tavoli di giurie con oltre 80 professionisti all’assaggio, selezionati a livello internazionale, fra cui i responsabili delle maggiori catene di pizzeria in Europa quali: Crazy Pizza, Da Michele, Errico Porzio, Fratelli La Bufala, Koti Pizza, L’Artigiano, Menchetti, Cocciuto, Pizza Pilgrims, Cigierre, Pizzium-Crokka, Rossopomodoro, Rom’Antica, Slice House. Chi sono i nuovi Campioni del Mondo? Scopriamoli insieme! PIZZA CLASSICA 1) Alberto Paolino – 915 punti 2) Eugenio Iannella – 910 punti 3) Orazio Puleo – 900 punti PIZZA IN TEGLIA 1) Domenico Sancamillo – 922 punti 2) Nicola Lavezzi – 918 punti 3) Jan Prostak – 911 punti PIZZA NAPOLETANA TRADIZIONALE 1) Luca Di Benedetto – 879 punti 2) Giuseppe Ottolano – 854 punti 3) Akthem Mensitov – 826 punti PIZZA NAPOLETANA CONTEMPORANEA 1) Sibin Musev – 948 punti 2) Tomasz Wolski – 920 punti 3) Antonio Musto – 909 punti PIZZA SENZA GLUTINE 1) Anna Crucitt – 943 punti 2) Michele Lopez – 918 punti 3) Roberto Corrado – 903 punti PIZZA IN TEGLIA ALLA ROMANA 1) Domenico Sancamillo – 922 punti 2) Nicola Lavezzi – 918 punti 3) Jan Prostak – 911 punti PIZZA IN PALA 1) Vanessa Terilli – 951 punti 2) Ilie Postica – 939 punti 3) Sei Yeh Wu – 920 punti PIZZA TONDA AL MATTERELLO 1) Pino Russo – 866 punti 2) Armelin Kica – 806 punti 3) Christian Corigliano – 767 punti PIZZA A 4 MANI 1) Gabriele Asaro & Stefano Velardi – 980 punti 2) Mina Magdi Ibrahim & Francesco Marchionna – 901 punti 3) Luigi Zampina & Maria Rosa Fontana – 897 punti PIZZA E BIRRA 1) Domenico Fiumara – 1119 punti 2) Gabriele Passarelli – 1045 punti 3) Antonio Giovanni Splendore – 1042 punti PIZZA E COCKTAIL 1) Paolo Moccia – 1110 punti 2) Patrizio Lapenna – 1096 punti 3) Lorenzo Berardicurti – 1057 punti PIZZA FRITTA 1) Luigi Zampina – 893 punti 2) Miklos Raveczky – 847 punti 3) Mara Novelli – 825 punti PIZZA AL METRO 1) Luigi Zampina – 903 punti 1) Lelio Robert Gomes Da Mata Cursio – 903 punti 2) Christian Corigliano – 881 punti 3) Andrea Gallizzi – 877 punti PIZZA AL DESSERT 1) Nicola Lavezzi – 923 punti 2) Alberto Paolino – 894 punti 3) Fetene Mathlouthi – 885 punti MISTERY BOX 1) Lazlo Damu – 859 punti 2) Sergio Asaro – 828 punti 3) Luka Stankovic – 808 punti PIZZA E COCKTAIL 1) Paolo Moccia – 1110 punti 2) Patrizio Lapenna – 1096 punti 3) Lorenzo Berardicurti – 1057 punti PIZZA E VINO 1) Michela Carbone – 1163 punti 2) Plamen Michev – 1118 punti 3) Giovanni Luca Aquino – 1066 punti FREESTYLE 1) Duilio Roberto Armetta – 522 punti 2) McKenna Carney – 511 punti 3) Giovanni Luca Aquino – 490 punti PIZZA PIÚ LARGA 1) Daniele Pasini – 127,95 cm 2) Massimo Montoli – 123,25 cm 3) Sergio Asaro – 117,75 cm PIZZAIOLO PIÙ VELOCE 1) Seif Eddine Salem – 2’15”97”’ 2) Daniele Pasini – 2’17”63”’ 3) Massimo Montoli – 3’08”75”’ |