Franco Oppini nella cucina di “Cook 40′” con Flavio Montrucchio oggi su Rai 2: preparerà un menù ispirato alla cucina lombarda
È Franco Oppini l’ospite di Flavio Montrucchio nella puntata di “Cook40’”, in onda sabato 1 febbraio alle 12.00 su Rai 2. Oppini, che ha un debole per il fegato alla veneta e per le macchine d’epoca, sfiderà il tempo ai fornelli preparando in soli 40 minuti un ricco menù ispirato alla cucina della Lombardia: ad aiutarlo ci sarà lo chef Marco Rossi.
Angelica Sepe, la canta-chef, svelerà invece i segreti per preparare una squisita giardiniera e parlerà della Mostarda di Cremona, un prodotto d’eccellenza della tradizione lombarda. Stella Menna, la popolare food blogger, nel suo spazio dal titolo “L’aperistella” darà preziosi consigli per preparare delle saporite bruschette 2.0.
Infine, Emanuela Scatena, un’esperta enologa, illustrerà i vitigni della Lombardia e spiegherà quali siano i migliori abbinamenti tra cibo e vino.