Riapre la cucina del programma Cook 40′ su Rai 2 per una puntata tra scorze d’arancia e brigidini. Patrizio Rispo ospite di Flavio Montrucchio
Nella nuova puntata di Cook 40’, il programma condotto da Flavio Montrucchio in cui, in soli 40 minuti, si realizza un menu originale e gustoso di ben tre portate, ispirato a una delle nostre regioni e al suo patrimonio eno-gastronomico, in onda sabato 29 marzo a mezzogiorno su Rai 2 sfiderà il tempo Patrizio Rispo.
Oltre a essere un grande attore, che da sempre interpreta il ruolo di Raffaele Giordano, il portiere di Palazzo Palladini nella soap “Un posto al sole”, Rispo è anche un ottimo chef, tanto da aver pubblicato il ricettario “Un pasto al sole”, che racchiude le principali ricette della sua famiglia. E, ad aiutarlo a preparare in soli 40’ un ricco menù ispirato alla cucina della Toscana a cui è dedicata la puntata, ci sarà l’architetto e chef Carlo Olivari.
Angelica Sepe, la Canta-Chef, insegnerà invece al pubblico come preparare delle gustose scorzette d’arancia al cioccolato e parlerà dei brigidini, dolci tipici toscani che rappresentano una tradizione secolare nella pasticceria regionale.
Stella Menna, la popolare food blogger, nel suo spazio dal titolo “L’Aperistella” aiuterà invece a preparare dei fiori al forno di melanzana e formaggio.
E infine Emanuela Scatena, esperta enologa, racconterà dei vitigni della Toscana e spiegherà quali siano i migliori abbinamenti tra cibo e vino.
Cook 40’ è un format originale che insegna a districarsi fra le materie prime, gli utensili e le attrezzature da cucina, con informazioni utili, curiose e divertenti e che mette insieme la cottura tradizionale, fornelli, forni e la cottura automatizzata dei robot da cucina. E’ realizzato da Rai Intrattenimento Day Time in collaborazione con Triangle Production.