Il fascino del pane fatto in casa non risiede solo nel profumo irresistibile che si…
Tag: pane
Il primo pane al mondo con filiera sostenibile certificata è italiano. È stato presentato al Cibus…
Federica Finzi vince il contest Caputo Bread Project 2023 – Pane Zero Sprechi, che omaggia…
Oggi è la Giornata Mondiale del Pane: Assitol evidenza la centralità del lievito, che agisce…
Dal grano al pane il prezzo aumenta di oltre 17 volte: è quanto emerge dall’analisi…
AIBI ricorda le regole per salvaguardare gusto e aromi del pane fresco artigianale, evitando sprechi…
Pane e panettieri d’Italia 2024: la nuova guida del Gambero Rosso è giovane e donna.…
Il progetto internazionale PROVIDE punta a sviluppare prodotti da forno ad elevato valore nutritivo con proteine e molecole…
AIBI spiega le nuove tendenze di consumo del pane, sempre più legate alla sostenibilità. Benessere,…
Rincari generi alimentari: l’allarme lanciato da Eurostat secondo cui ad agosto il prezzo del pane…