Definito il disciplinare per la richiesta di riconoscimento europeo come Specialità Tradizionale Garantita ROMA –…
Tag: ricette
Seconda edizione dell’iniziativa ideata per promuovere all’estero l’agroalimentare e la cucina di qualità made in…
Coldiretti: la tradizione italica si sposa con quella nordamericana della notte delle streghe ROMA –…
Secondo chef e food blogger spazio anche a verdure e ortaggi di stagione ROMA –…
Dal 1° Gennaio 2018 via libera nei Paesi Ue ai “novel food”: vermi, scorpioni e…
Pesto con le mandorle, cotolette di maiale o pollo e panna nella carbonara: gli errori…
Al Villaggio della Coldiretti i nonni contadini svelano i loro segreti ai più giovani MILANO…
Dalla “scuola” sarda e pugliese alla valigia degli emigranti: viaggio alla scoperta del piatto più…
Lo rivela una ricerca AIDEPI: la mangiano tutti (99%) e per il 48% è l’alimento…
Dal limone sulla bresaola alla falsa leggerezza dell’insalata di riso: attenzione alle scelte ROMA –…